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农业新技术, 甘蔗
研究表明,如果使用甘蔗汁制成乙醇,则可持续性将提高

数十年来根深蒂固的政策激励了生产,甘蔗种植从中受益

 

甘蔗(一种需要大量水和土地进行耕种的经济作物)受到了巨大的政治支持,尽管它使印度成为第二大食糖生产国,但该国却面临着对其资源的巨大挑战。

2020年7月24日在杂志上发表的一项研究表明,用甘蔗汁代替糖蜜生产乙醇可以帮助印度满足其营养需求,并使土地和水等资源更具可持续性。环境研究信.

美国斯坦福大学的研究人员首次对印度制糖业进行了全面的分析,结果表明该国现在必须朝着一种更具可持续性的甘蔗种植迈进。

该国使用糖的历史可以追溯到1950年代,当时糖被用于满足人们的基本卡路里需求。

斯坦福大学地球能源学院的合著者和威廉·瑞格利教授说,如今,这些要求已经得到满足,穷人也可以摄入全部卡路里。& 环境科学。

因此,联邦政府越来越关注营养问题,因为疾病,残疾和死亡是由微量营养素缺乏引起的,微量营养素缺乏在印度大部分人口中普遍存在。

这项研究说,甘蔗种植受益于制定了几十年的鼓励生产的政策,因此消耗了更多的土地和水,因此减少了对这些富含微量营养素的食物的使用。

内洛说,大多数人口可以以补贴的价格购买糖,但无法获得认知增长所需的足够的蛋白质和微量营养素。

因此,转变为使用农作物作为能源产生来源,不仅有利于增加获取营养的机会,而且还有助于过渡到可再生能源。

这项研究说,如果联合政府使用甘蔗汁制造乙醇,则可以实现到2030年将乙醇的掺混率从目前的6%提高到20%的目标。

鼓励从甘蔗汁中生产乙醇的国家生物燃料政策将有助于释放土地和灌溉水,从而允许种植富含微量营养素的粮食作物。

研究指出,印度的生物燃料政策直到最近才允许在糖蜜中使用甘蔗汁生产乙醇。

“如果能源工业继续使用糖蜜作为生物乙醇原料来实现其目标,则将需要更多的水和土地资源,并产生额外的糖分,”该研究的合著者安朱利·贾恩·菲格罗亚(Anjuli Jain Figueroa)说。地球系统科学。

菲格雷说,使用甘蔗汁可以实现目标,而无需水和土地超过目前的水平。

研究指出,如果使用甘蔗汁生产乙醇,政府用于补贴糖的支出也可以减少,从而允许政府以低于成本的价格出售糖。

研究发现,甘蔗仅占马哈拉施特拉邦总种植面积的4%,但在2010-11年度,该州的灌溉用水却占了61%。

斯坦福地球大学赛勒斯·费舍尔·托尔曼教 授史蒂芬·戈里利克说:“在那段时期内,河水流量减少了约50%。”戈雷利克还指出,容易遭受洪水侵袭的国家将发现未来的水资源管理将面临挑战。

主要作者,地球系统科学博士学位的学生Ju Young Lee指出,也没有可靠的甘蔗图。她说:“利用遥感数据,我正在马哈拉施特拉邦开发当前的时间序列甘蔗地图,这是向前迈出的重要一步。”

研究还指出,随着时间的流逝,制糖业的制度化政治利益如何威胁到该国的粮食,水和能源安全。

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